鯖屋食堂2008-09-24T01:38:42+09:00きまぐれ開店のみせ（るだけ）。
JUGEM８月９月の教室http://blog.tadasaya.com/?eid=7713802008-09-21T22:08:40+09:002008-09-21T13:10:04Z2008-09-21T13:08:40Z８月のキッチンプラスお料理教室は、トムヤムクン、ヤムウンゼン、ムーサテ。
９月が、コメント欄でレシピを云々していた作り置きで楽々な玉葱の酢と塩漬け、ニラとミョウガの醤油漬けとその展開メニューで、ニラ豚のチャーハン、カボチャのサラダ、具沢山のスープ、トマト...savaおしらせなどなど
９月が、コメント欄でレシピを云々していた作り置きで楽々な玉葱の酢と塩漬け、ニラとミョウガの醤油漬けとその展開メニューで、ニラ豚のチャーハン、カボチャのサラダ、具沢山のスープ、トマトサラダだったのでした。
ここんちの照明で全部オレンジ色かかってる風、すいませーん。
10月は、15日の水曜日夜に決まりました。今回のテーマは、秋らしく秋刀魚です。
丸ごとのっけて炊いちゃう秋刀魚飯、団子汁、そしてちょっと左のメニューと一緒にってのはどうかな？ですけど、だいぶ前の頁にある「おろして粉はたいて焼いて、ワタ、ベルモット、バルサミコでソース作ってかけてみました。」をやります。
あと、試食の時用になにか・・・おひたしかなんかも作ると思います。
みんなの作業にかかる時間の感覚などもなんだかちょっとわかって慣れてきて、毎度なかなか楽し〜くなってます(^_^)
今更なんだかなんですが、他の人のクラスに行ってみたくてしょーがないんですけど・・・。
]]>この夏のうちごはhttp://blog.tadasaya.com/?eid=7713712008-09-21T21:11:34+09:002008-09-21T12:38:37Z2008-09-21T12:11:34Zこの夏、１ヶ月程なんだか学校に行けなくなっちゃった友達んちの息子、Kちゃんが滞在していました。そうするとさすがに日々なんだかそれらしい？ご飯を作るので、人が居るのもよろしいですな。
最後のカルボナーラは、（...savaおうちでつくる
最後のカルボナーラは、（写真の色が悪いけど〜）自家製のパンチェッタと生パスタ、オランジュでパルミジャーノを買ってきてハマったやつなのです。
最初スパゲッティで作ったんだけど、うーん生パスタがいいなぁと作ってみたら延ばしすぎてなんだかぴらぴらして納得いかずまた作り直し、Kちゃんも作り方を覚えたい！というのでまた作って・・・４回目？はKちゃんに作ってもらったんだけど、どの日の分の写真かは不明・・・(^_^;)
初めての生パスタカルボナーラとパン焼き、同じ日にデビューしたヤツはそうはいまい。
ちとスパルタだったんじゃ？とも言われましたが（笑）懲りずにまた来ればいーさね。
]]>最近出してるものhttp://blog.tadasaya.com/?eid=7713692008-09-21T21:05:24+09:002008-09-21T12:06:50Z2008-09-21T12:05:24Z今週のオーガニックマーケットは、
＊クロックムッシュー
＊レバペースト／ジャガイモロースト／玉葱ソテーのサンドウィッチ
＊温卵のっけのタコライス
＊ちょっとスパイシーなカボチャのスープ
＊マロンペースト
＊レモンカード
＊スパイシー梨ジャム
＊カラメル林檎スプレッド
＊...savaおーがにっくまーけっと
＊クロックムッシュー
＊レバペースト／ジャガイモロースト／玉葱ソテーのサンドウィッチ
＊温卵のっけのタコライス
＊ちょっとスパイシーなカボチャのスープ
＊マロンペースト
＊レモンカード
＊スパイシー梨ジャム
＊カラメル林檎スプレッド
＊トマトソース
＊レバーペースト
＊梅ソーダ／紫蘇ソーダ
でした。
今回！！以前ここに書いた「葡萄の葉のピクルス」のレシピをいただきました！！
nonさんのblogのリンクから来てくださった方だそう、ここで見つけました！ってプリントしたのをいただいたのですが、前後のレシピもかなり素敵！な感じです。
うーん、キュウリとディルと葡萄の葉が欲しい・・・。
今年はすでに無理かしら？
ディルはいつも欲しいのに手に入らないので作ろうと思いつつ、芽がでなかったり、小さなまんま雨に負けた？り・・・でも子供の頃近所のスウェーデン人（だっけ？）宅の鉢植えでがんがん育ってて分けてもらったりしてたので、出来ない筈はないと思うんだけど・・・。
そろそろ秋蒔きのものをなんとかせねばならぬので、種まきリストに入れましょう。
葡萄の葉はこの夏うかがった南国の葡萄園に相談！春頃がいいのかな？
来年のキュウリの時期までに、長期計画で段取ってみたいです。
お名前も伺ってないですが、nonさんのお友達の方（たしか前にも来ていただいてますよね？）本当にどうもありがとうございました。(^_^)
８月16/23/30日、９月になって6/13日の土曜日出品リスト、今メモがどこかいってしまって書き出しできませんー。
目新しい？のとしては、上記葡萄園の葡萄ジャム、桃にレモンピール、梨にスパイス、無花果に赤ワイン入りのジャム、濃い〜カラメル作って林檎を煮たスプレッドとか、メイヤーレモンでレモンカードつくったのとか。
23日には、第一回オーガニックスタディとして、イケダリツコさんのレクチャーがあり、ちょうどその週と前後に、ジェノベーゼやバーニャカウダも瓶詰めにしました。
サンドウィッチはホントに毎週クロックムッシュを買いに来てくれる方がいるのですっかり定番化（次のベーコンを仕込まなきゃぁ〜）して、バジルチキンもかなりの定番だけどその間にあの美味しい玉葱のバルサミコソテー入りチキンサンドも作ったなぁ。
あと、スープが、トマトクリームとか、レモンタイム風味サツマイモポタージュとか。
はりまや市場対応準備？で、お惣菜のプラカップ入り（←多少不本意ながら、やっぱり中身が見えるのって売れ方違うのね、バガスのお弁当パックはいまいちです）をちょこちょこと、クスクスとか豆のサラダ、ポテトサラダ、茄子マリネ等々・・・、そしてパックして売るなら別になんでも一緒じゃんねぇ？と、ムサカ作ったりして、今週のタコライス（かなり相当？好評らしい！ので、そのうちはりまや市場にも出します）に至ったのでした。
えーっと、気がついたら前々写真がないので、プラカップのお惣菜
と、
バガスのお弁当パックの写真でも貼っておこうか（笑）
]]>ごぶさたですhttp://blog.tadasaya.com/?eid=7690182008-09-10T19:47:13+09:002008-09-10T10:47:14Z2008-09-10T10:47:13Zすんませーん、放置しすぎ。
おしらせその１
「はりまや市場」がオープン、お弁当とジャム等を出してます。
昨日今日は連ちゃん、この後は月水金予定です。
→くらしの楽校ブログ
http://blog.kurashinogakkou.com/?eid=794721
→日経ネット：地域経済ニュース
http://www.nikkei...savaおしらせなどなど
おしらせその１
「はりまや市場」がオープン、お弁当とジャム等を出してます。
昨日今日は連ちゃん、この後は月水金予定です。
→くらしの楽校ブログ
http://blog.kurashinogakkou.com/?eid=794721
→日経ネット：地域経済ニュース
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20080909c6b0903409.html
→MSN産経ニュース
http://sankei.jp.msn.com/region/shikoku/kochi/080910/kch0809100236000-n1.htm
今度の土曜日はオーガニックマーケットの収穫祭。
そして日曜日はサニーマートの料理教室
「ひと手間かけて、後はラクラク！【保存食と常備品】」です。
玉葱の酢漬けがなかなか好評？というかみなさん感染してるっぽいので、あらためてその紹介な感じ、他に、ニンニクやニラ等も、酢漬け、しょうゆ漬けで後が楽なメニュー、ニラ豚チャーハン、かぼちゃのサラダ、スープを作る予定です。
お弁当出すのに、家片付けて店をやってた時の冷蔵庫を回収して、パッケを探してみたり、オーガニックマーケットではフリーペーパーをつくったり、そしてぜーんぜん書いてなかった１ヶ月里子？Kちゃんが来てたので日々ごはん作って食べていろいろなんだかバタバタとしていました。
よく考えたら８月頭に小豆島、その前のかまんのキャンプから書いてないんですねぇ(^_^;)
さて、どこまでふりかえり記事にできるやら？
みなさんからBLOGは〜？とか、最近どーなってるんだっ！とか声をかけていただき、う、みてた？バレてた？とかね、すいませぇん、まぁ、とりあえず、今日プチ復活しとくか？ってとこです。またよろしく〜。
]]>途中経過http://blog.tadasaya.com/?eid=7611372008-08-05T00:58:46+09:002008-08-04T16:12:19Z2008-08-04T15:58:46Z
かまんのキャンプ、写真多すぎて携帯で整理するのがイヤんなって、Macに取り込みはしたもののまだ記事に至らぬまま、夏風邪らしくてただでさえろくにない根性が壊滅的にありません。
写真はキャンプの翌日、沢山いただいて帰った野菜でお昼ごはん食べよう！企画のもの。
こ...savaおーがにっくまーけっと
かまんのキャンプ、写真多すぎて携帯で整理するのがイヤんなって、Macに取り込みはしたもののまだ記事に至らぬまま、夏風邪らしくてただでさえろくにない根性が壊滅的にありません。
写真はキャンプの翌日、沢山いただいて帰った野菜でお昼ごはん食べよう！企画のもの。
この時はまだ元気だったんだけど、金曜日に「新規就農ネットワーク交流会」というのがありまして、農業研修をうけていたあぐり塾の同窓会ともなっていたので行ってたんですが・・・
この会場が寒かったんだよおおお。
この夏、エアコンのない高知市内の家というのはかなり辛いことになっているのですが、あっという間に冷房への免疫も失ってしまったらしい？
この後の交歓会、二次会・・・久々な方や、新たにお目にかかった方、とても楽しかったんだけどなー、途中でもう声でませんでした・・・。
というわけで、土曜日のオーガニックマーケットは、さすがに風邪菌媒介するわけにもいくまいとついにサンドウィッチもお休み。
朝からぐったりだったので、カミーユが手伝いに来てくれるという９時をさらにすぎてなんとか開店。
＊ピーマンと万願寺唐辛子のきざみ漬け
＊トマトソース
＊すももジャム（２種）
＊甘夏ママレード
＊レバーペースト
＊梅／すもも／紫蘇のソーダ
＊よしえちゃんの天然酵母パン
でした。しかーし、さすがに暑すぎ？人出も今ひとつ、サンドウィッチが余らなくてヨカッタのぐらいかなー？といった感じ。
暑さのピークになっていそうな来週９日は、はよさこい祭りの駐車場に使われる為お休みです。
お休み利用で小豆島へ行く予定！！(^_^)
今週は、お買い物よりいただきものが多く
こんな感じです。
なぜか緑のものと黒いつぶつぶにまとまってます(^_^;)
かまんチーム、村上農園の万願寺唐辛子、土田農園の枝豆、白っぽいピクルス用？キュウリ、林農園のバジル、よしえちゃんからもらったのはししとう？万願寺の細いの？？？
香北、谷間（たにあい）産のブルーベリー、甘い！！のと、毎度のことながらBioさんとこのお菓子とはなればなれコーヒー豆を買いました。
池澤農園？のトマトジュースとポルタさんのコーヒーもいただきもの。コーヒー２種は小豆島出張のともになりそうです。
さて、上記、新規就農ネットワーク交流会？あんたが？というツッコミにお答えするべく？（笑）今週の庭畑コーナー！
今年のインゲン収穫！
あははは。二株分です(^_^;)
ついでに、トマト、３段目。
いまいち美味しそうにないの、わかりますー？・・・まさに、いまいちなのでした・・・。
ワタクシ、まだしばらく農産より加工してる方がよさそうですね・・・。
]]>めずらしい野菜特集http://blog.tadasaya.com/?eid=7597892008-07-29T16:28:01+09:002008-07-29T07:46:24Z2008-07-29T07:28:01Z
今週のオーガニックマーケットでのお買い物。
イタリアントマト、黄色いひょうたん型のプチトマト、フェンネル、バナナピーマン、黒瓜、まくわうり、緑の茄子とうす紫の茄子。
なんだかあまりみかけないような野菜ばかり、おもしろがって作ってる？のをおもしろがって買って...savaおーがにっくまーけっと
今週のオーガニックマーケットでのお買い物。
イタリアントマト、黄色いひょうたん型のプチトマト、フェンネル、バナナピーマン、黒瓜、まくわうり、緑の茄子とうす紫の茄子。
なんだかあまりみかけないような野菜ばかり、おもしろがって作ってる？のをおもしろがって買ってしまいました。
今週持っていったのは
＊鯖のマリネサンド
＊バジルチキンサンド
＊ラタトゥユ
＊バジルボテトサラダ
＊レバーペースト
＊トマトソース
＊カレーソース
＊すももジャム
＊甘夏ママレード
＊すもも／梅／紫蘇のソーダ
＊武市さんの甘い細長プチトマト「アイコ」
＊よしえちゃんの天然酵母パン
鯖マリネは、玉葱と夏みかんとハーブたっぷりで仕込んであります。
さすがに先週よりは仕込んで行ったサンドウィッチ、今回ちょっとためしに作ってみたお惣菜パックはなんとか丁度売り切れた感じ、暑かったからソーダ類がかなり出て、足りなくなった氷をまわりから分けてもらい、こちらも丁度持って行ったシロップが売り切れで終了。
3時に起きて先日の話し合い書類をプリント＆サンドウィッチ仕込みにはじまって、帰りには盛り上げ企画会議、一度帰ってシャワーを浴びて、ちょっと昼寝してもまた汗だくで目が覚める始末、かまんのキャンプにむけてもう少し次の仕込みもするつもりが、夕方にはもうぐったり・・・さすがにこの暑い時期にやること欲張っても無理なものは無理〜でした。
予定していた土曜夜市も、前回の採算等考えるとちょっと無理だーということで、すんませーん、と言いながら他の出店状況を見てまわり、元気回復のためにはちゃんとしたものが食べたいけど、もう仕込みいろいろありすぎで自分の分まで作るのいやーん！と、車だから飲めないんですいません〜〜〜ってポルコロッソへ行ってサラダとパスタを作ってもらう。
野菜いっぱい！！そしてひとつ一つのそれぞれの味わいがはっきりわかるようあっさりしたドレッシングに、茹で具合歯触りがバッチリ！ううう、幸せ。
さっぱりめでお願い、してみたパスタはプチトマトとインゲン。ふー。満足。
結局アイコと一緒に送ってもらった、キャンプ用に仕込むつもりだった赤玉葱ピクルスは「ごめんなさい」で済ますことにして、寝る。
何しろ次、キャンプの記事は長いですよー、というか、写真が多い！
そして今の時点でまた暑い、ゆっくり書いてる根性もありません。
オーガニックマーケット仕込みと共通でキャンプに持って行ったもの、書き出しておいたらちょっと頭の中が整理して書けるかなぁ？
＊豚の味噌粕漬け
＊はらんぼの味噌粕漬け
＊キュウリと新生姜の味噌粕漬け
＊ラタトゥユ
＊鯖マリネ
＊獅子唐のマリネ
＊自家製のパンチェッタ
＊レバーペースト
＊トマトソース
＊カレーソース
＊ジェノベーゼ
＊玉葱みじん酢／塩漬け
＊そうめんつゆ／てんつゆ／出汁
さらに買って持っていったのが
南／美丈夫／文化人／久礼／酔鯨、ワイン３本
よしえちゃんの天然酵母パン
お料理の量によって調整できるように、パスタや調味料他・・・。
いつものコールマンツーバーナー＆調理テーブルセット、ホワイトガソリン、テーブル＆ベンチ、いつもより充実の調理器具セット、寝袋、川に入る暇があったら入っちゃえる水着＆水に入れる靴、バスタオル、その他満載して出発！！・・・続きはまたそのうち。(^_^;)
]]>７月のかまん宅配http://blog.tadasaya.com/?eid=7586462008-07-24T00:45:24+09:002008-07-23T16:03:09Z2008-07-23T15:45:24Z
先週とどいた宅配野菜、毎度にやにやしてしまう。
今度、かまんのサマーキャンプがあって、料理チームに参加するので月曜日に段取り会議が招集され、窪川まで行ってきました。
まずは前に行った時、定休日だったお蕎麦屋さん、八笑人で腹ごしらえ、どなあでコーヒー。
会議＆...savaそざい・いただきもの
先週とどいた宅配野菜、毎度にやにやしてしまう。
今度、かまんのサマーキャンプがあって、料理チームに参加するので月曜日に段取り会議が招集され、窪川まで行ってきました。
まずは前に行った時、定休日だったお蕎麦屋さん、八笑人で腹ごしらえ、どなあでコーヒー。
会議＆大正の畑に行ったところは写真なし、次にF.P.ひがしまた・・・養豚場へ行って直接モモとバラを買い・・・でもそれも写真なし、庭の睡蓮がぷっくりいまにも咲きそうなのは撮ったんだけど。
モモは炭火焼きする用の味噌粕漬け、バラはベーコンになるのです。
その後いつもの武市農園へ。
お天気のいい日の、あおあおとした稲！！いかにも美味しくなりそうじゃないですか。前日が神祭だったそうで、お札が立ってました。
今回の目的は
バジル！！
スーパーマーケットの袋一杯摘んで帰り、ジェノベーゼを大瓶（いつもトマトソースで使っている瓶）に５つ分もつくりました。
次の宅配にも入れる為、今回は試食だけ（笑）の、
細長いプチトマト、アイコ。細長タイプらしく中は二部屋で調理用のトマトの小さいのみたいなのに、とっても甘い。
緑のから真っ赤なのまで、延々と並んでなっている様子はめっちゃラブリー！！たまりまへん！！
他に、キュウリ、茄子、ししとう、新生姜を背負って、須崎では小ぶりながら10尾400円のぴちぴち鯖（マリネにしました）とかつおはらんぼ（これも味噌粕に漬けてみた）150円を買って、なんだかすんごーく満ち足りた気持になって帰りました。
（帰ってからの仕事量はとんでもなかったけど。）
]]>はぴばすでhttp://blog.tadasaya.com/?eid=7586382008-07-24T00:21:29+09:002008-07-23T15:32:16Z2008-07-23T15:21:29Z
今年はなんと、30数名にはぴばすでを歌ってもらい、Bioさんのケーキを箸でまわし食い・・・(^_^;)で祝っていただきました！
むっちゃ美味しかったのに、１周した時にはクッキーしか残ってなかったよ、もうちっと最初に食べておけばよかったぁ！
丁度当日がオーガニックマー...savaのむかいたべるかい
今年はなんと、30数名にはぴばすでを歌ってもらい、Bioさんのケーキを箸でまわし食い・・・(^_^;)で祝っていただきました！
むっちゃ美味しかったのに、１周した時にはクッキーしか残ってなかったよ、もうちっと最初に食べておけばよかったぁ！
丁度当日がオーガニックマーケットの、初の全体飲み会企画と重なったためなんですが、スタート４時、家でしょうこちゃんとの３次会終了は夜中の３時、11時間飲んでた・・・。またひとつ歳をとったといえ、まだまだやれるぜ私っと思っちゃいました。
飲み会前に、１時間だけだったけど、マーケット飲食な人達有志でもりあげ隊作戦会議。なかなか有意義で面白かったので、これからまた忙しかったりしそうだけれど、楽しみになってきた〜(^_^)！
あ、書くの忘れそうになってましたが、土曜日のメニュー。
前回、サンドウィッチもなかなか出なくて弱気な仕込みをしていたら、到着後15分で完売。
ちょいと呆然。うー、倍仕込んでいけばよかったよぅ、といいながら瓶詰めものとソーダで昼迄うだうだしました。
＊スパイシーチキンサンド
＊カポナータチキンサンド
＊レバーペースト
＊トマトソース
＊カレーソース
＊スモモジャム（具沢山？／裏ごしの２タイプ）
＊甘夏ママレード
＊赤玉葱のピクルス
＊ひろし（よしえちゃん夫）のズッキーニ、長なす、じゃがいも
そうそう、プレゼントでお花もいただきました。
しょうこちゃんからワインオープナー＆キーパーのセット、たくちゃんからにんにくどっさり、よしえちゃんからパン本、はなればなれさんには、おたんじょうび祝いコーヒー無料で、みなさんほんとにどうもありがとうございました！！
(^_^)(^_^)(^_^)
]]>8月のキッチン＋教室http://blog.tadasaya.com/?eid=7573702008-07-18T00:24:20+09:002008-07-29T10:47:49Z2008-07-17T15:24:20Z８月のキッチンプラス教室は、25日（月）夜、に決まりました。
リクエストが出てたというトム ヤム クン、ムー サテ（豚のスパイシーな串焼き）、ヤム ウンゼン（タイ風春雨サラダ）です。
今回、なんと、男性向けクラス。
とはいえ、男性向けという設定じゃないと一般のクラ...savaおしらせなどなど
リクエストが出てたというトム ヤム クン、ムー サテ（豚のスパイシーな串焼き）、ヤム ウンゼン（タイ風春雨サラダ）です。
今回、なんと、男性向けクラス。
とはいえ、男性向けという設定じゃないと一般のクラスに男性が入るのが珍しいようで、だいたい半々ぐらいになるそうなのですが・・・。
私の性別を間違われているんじゃないかという説、男らしい料理／性格だから！？説、男「を」料理教室なら行きたいのにっ！とか（だったら私に講師の話はなかろうがっ！）イイ男来るんかなー？だったら申し込もうかな？という人もいて（笑）
まぁ、前回同様、私がくだけキャラ？な以上、くだけた和気あいあいクラスになるんだろうなー、楽くできればなによりか〜(^_^)って感じでございます。
私のクラス云々ではなく、キッチンプラスの教室はピカピカキレイで、実習付き晩ご飯だと思ったらなんて割安！！都内の教室なんかだとあり得ないよ〜！受講生デビューしちゃおうかと思う今日この頃です。
申し込みはキッチンプラスの参加者募集ページ８月の予定表からどうぞ。
]]>おく実庵＆みんなの家http://blog.tadasaya.com/?eid=7569692008-07-17T01:35:21+09:002008-07-16T16:54:56Z2008-07-16T16:35:21Zオーガニックマーケットの飲食系であつまってちょっともりあげ企画でも練ろう会？っていう話になりまして、19日にもともと予定されていた全体飲み会（偶然当日なんだけど私の誕生日会ではないらしい？（笑））があるからその前にちょっと集まるんでどーよ？とおもったので...savaおみせでたべる
が、会場付近でどこかお店があったりするかしら？と思って見に行ったついでに、近かったからやっぱおく実庵。
今回はもう絶対もりなのだ！（しかもWなのだ！）と決めて。
はまさん、この週末もいらしてたって聞きましたよー！（笑）
ちなみに、これははまさんと前にばったり会った時の、
「鳥」忘れず大盛りじゃなくてお蕎麦三枚（笑）
で、今日はその飲食系のお店に連絡をしようというので、電話したりその先にリレーしてもらったりしつつ、みんなの家には直接行ってみちゃいました。
野菜いっぱいの夏カレー、この後チャイもいただき、結構長居しちゃった。
三十品目、とかいうけど、数えたらいくつになるんだ！？野菜ホントにもり沢山！！
先週土曜日のカポナータを火を入れたり冷やしたりしつつ毎日食べ続けているので野菜が足りないってことはないだろう(^_^;)けど、さすがにもういい、違う野菜、違う料理が食べたかったので満ち足りました(^_^)
]]>だってあまりにもhttp://blog.tadasaya.com/?eid=7571822008-07-17T01:05:59+09:002008-07-16T16:54:11Z2008-07-16T16:05:59Z最近おうちでごはんネタがないね？と言われました。
そうですね。
でもでもだってー。
しばらく前のハンバーグ、これはまあよかろう。
マーケット残り物セット、も、よかろう。
しかしその先が問題でさ、
アスパラ肉味噌焼きそば、
肉味噌葱焼きそば。
肉味噌＆きゅうり、玉葱酢漬...savaおうちでつくる
そうですね。
でもでもだってー。
しばらく前のハンバーグ、これはまあよかろう。
マーケット残り物セット、も、よかろう。
しかしその先が問題でさ、
アスパラ肉味噌焼きそば、
肉味噌葱焼きそば。
肉味噌＆きゅうり、玉葱酢漬けの素麺、
さらに地味に、青紫蘇＆胡麻の素麺。
茹で豚に三つ葉入りのうどんに、
茹で豚にセリ入りのうどん・・・。
作るにも気合いのカケラも入ってない、あ、あまりにも〜、な感じでしょー？
ガス台の前に居るのは仕込みで充分、エアコンもないからもう嫌なんだよーんの夏モードとも言えますが、まぁ、自爆しとくさ。
あとは、サンドウィッチパンの切れ端とか、残りもののスープや煮込みもの、もぎたて野菜まるかじりとか、なんだか撮る程でもなく、ネタにもならなかったわけでありました。
誰かごはん食べに遊びに来てください。そしたら作るよ、多分。（笑）
]]>べり〜&庭畑http://blog.tadasaya.com/?eid=7565442008-07-16T23:13:34+09:002008-07-16T14:13:36Z2008-07-16T14:13:34Z
うちのブルーベリー、一昨年の今頃、三品種のブルーベリー苗を買って、まぁまぁの大きさの鉢に寄せ植えにしたもの。今年は全部で十粒ぐらい収穫の予定。
お向かいの家ではこんなに！！！なってるんだけど〜(^_^;)
やっぱり地植えにするといいわよ、なんていわれるとブルーベ...savaにわ・はたけ・たんぼ
うちのブルーベリー、一昨年の今頃、三品種のブルーベリー苗を買って、まぁまぁの大きさの鉢に寄せ植えにしたもの。今年は全部で十粒ぐらい収穫の予定。
お向かいの家ではこんなに！！！なってるんだけど〜(^_^;)
やっぱり地植えにするといいわよ、なんていわれるとブルーベリーのブッシュを夢見てしまう。
先日買ったブラックベリー。ブラックベリーらしくなる手前は、ワインカラーベリーです。
でも、黒くなりたてぐらいだと、結構酸っぱい。これも大量に収穫できる程にするには何年もかかるんだろうけど、地道に株分けして増やし続けるか、地植えにしてしまうか・・・。
この時期、庭畑はやっぱりキュウリとトマト！！
・・・キュウリ植えた覚えはなかったんですけど（笑）ズッキーニだと思ったうちの一つがキュウリの苗だったもよう。丁度市販のサイズですが気がついたら添え木の二股に挟まれて苦しそうでした。もちろんもぎって、みずみずしいのを味噌つけて食べました。
トマト、３段目色づいてきました。
２段目はとんじゃったみたいですが、一段目は３つ、
２〜３週前に収穫したもの、これはガスパチョになりました。
プチトマト、今脇芽の摘み残しで３本立てな感じ。
日々一つ二つ、そのままもいで食べちゃってます。甘い！(^_^)
その他は、里芋の芽がでちゃったヤツ、埋めたら元気に育ってて朝露なぞはとてもキレイ。
ズッキーニは雄花ばかりで実りなし。
インゲンはさやが黄色くなってきたので、そろそろ豆を干そうと思っています。
まぁなにしろがんがん生えているのが青紫蘇、ぜんぜん虫もついてなくて、紫蘇の実の佃煮を作るといいかと思っているところ。
ちゃーてーはベランダから紐をたらしたらそれにつかまって二階に到達しました。まだ花は見てないです。
そうそう、へちまとかぼちゃはいつのまにか消えてました・・・。
ハーブなみなさんは、みなそれなりにお元気そうです。
これだけあるとかなり便利っ！ハーブ万歳！！
]]>Sさん４http://blog.tadasaya.com/?eid=7565482008-07-14T05:07:34+09:002008-07-13T20:20:39Z2008-07-13T20:07:34Z
昨晩の、15Lのビールサーバー、開封したからには売れ残りを来週まで持ち越してはいかん、おいしくなくなっちゃうから飲みのしてしまおうの会、開催（笑）
つまみは、売れ残りのカポナータ、牛スジワイン煮込み、砂肝コンフィ、ペペロナータ、オリーブ、レバーペースト、タ...savaのむかいたべるかい
昨晩の、15Lのビールサーバー、開封したからには売れ残りを来週まで持ち越してはいかん、おいしくなくなっちゃうから飲みのしてしまおうの会、開催（笑）
つまみは、売れ残りのカポナータ、牛スジワイン煮込み、砂肝コンフィ、ペペロナータ、オリーブ、レバーペースト、タンドリーチキン、よしえちゃんのとオランジュのパン・・・しまった！今日食べなくちゃと言っていた赤ムロ鯵の刺身はまだそのまま冷蔵庫にあるぞ！？
足りなかったらゴーヤーチャンプルーと空芯菜炒めの筈だったのに、持ちよりものも消化せず仕舞い、また開催せねばっ！？(^_^;)
子供寝かせてからー、というSさんは９時以降という段取り、明日のイベント準備のあるSさんは８時半、毎週うちに来てくれるSさんは昨日のメールで今日で誘って８時すぎから・・・帰りは1時〜３時半であはははは。残り、なんとか飲み干しました。ついでに私もSさんで、名字の人も下の名前の人もいるけど、Sさんが四人、みんなしっかり飲めていいぞ！
昨日くたびれた私は、速攻寝たつもりがかなり長い時間足がつったりして多少歳を感じつつ、朝起きて、まだ寝られる二度寝！と、なんだかんだと荷物を整理したりまったり休日モード全開で午後また昼寝、うーん、睡眠力は歳関係ないねと思い直した日曜日でした。
それぞれの立場で、オーガニックマーケットに参加する人達で、いろーーーんな話で延々面白く、なぜか途中トウモロコシの実をバラしつつ（みんな内職好き？）もりあがり、私が食材のガイドラインについてぐるぐる考えたりするのも無駄じゃーないやね、いろんな幅でいろんな見方でそれぞれ盛り上げて行きたい、思い入れている感じ・・・個人的背景をもやりとりできて本当に面白かった！やっぱりぜひまたちかいうちに！！って感じでした。(^_^)(^_^)(^_^)
以下、その内輪ネタって感じですが・・・
話題にした、たまには世の中に負けない気合いの為に肉を喰う！980円のタスマニア産、300円特売っ！(^_^;)の証拠？写真。すき焼き用によさそうなお肉、先週半パックフライパンで焼いてニンニク醤油で食べました。
あ〜酔っぱらった勢いで書いてたけど、どうも世間は空も明るくなってきたようです。
おやすみなさい。
]]>長い一日http://blog.tadasaya.com/?eid=7563242008-07-13T00:49:01+09:002008-07-12T15:49:02Z2008-07-12T15:49:01Z
暑くて長〜い一日、さすがにくたびれました。
荷物を下ろしてシャワー直行、出てそのまま冷蔵庫のビールへ直行、そしたら丁度夜のイタリア語講座の時間でした。終わってから鍋洗って、偉いぞあたしぃー！と思いました（笑）
夜の部、こんなふーでした。
コメントも（メールも...savaおしらせなどなど
暑くて長〜い一日、さすがにくたびれました。
荷物を下ろしてシャワー直行、出てそのまま冷蔵庫のビールへ直行、そしたら丁度夜のイタリア語講座の時間でした。終わってから鍋洗って、偉いぞあたしぃー！と思いました（笑）
夜の部、こんなふーでした。
コメントも（メールも・・・初メールな方、ありがとう）返してませんが、もう寝ますー、おやすみなさい。
]]>土曜夜市http://blog.tadasaya.com/?eid=7560962008-07-12T00:01:08+09:002008-07-11T15:01:08Z2008-07-11T15:01:08Z高知にお住まいの方にお知らせです。
帯屋町の土曜夜市に、明日12日、一週とんで26日、８月の２日、出ることになりました。
6時〜９時、ひろめ市場から東に向いて、画材の松浦屋さん前あたり、の予定、です。
パティスリービオさんのお菓子と、はなればなれコーヒーのアイス...savaおしらせなどなど
帯屋町の土曜夜市に、明日12日、一週とんで26日、８月の２日、出ることになりました。
6時〜９時、ひろめ市場から東に向いて、画材の松浦屋さん前あたり、の予定、です。
パティスリービオさんのお菓子と、はなればなれコーヒーのアイスコーヒーと一緒に、うちのサンドウィッチ、レバーペースト、カポナータ、牛スジ赤ワイン煮などをつまみに、ビールも飲める夜カフェになる？する、予定。
明日オーガニックマーケットで、残り２回、他の出店者さんも誘ってみるつもり、出張共同マーケット、楽しそう〜じゃない〜♪。
明日は朝8時〜12時がオーガニックマーケット、一度帰って夜が帯屋町、ハードだ！が、まだ仕込み、終わってないのー。うひー。
てなわけで、よかったらきてねぇ〜ん(^_^)
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